Der Antima-Wein ist das Wahrzeichen von Empordàlia und das Ergebnis der Auswahl der besten Trauben unserer ältesten Weinstöcke und der Arbeit vieler Generationen von Weinbauern, die im Empordà, einer Gegend beeinflusst durch die Tramontana, die die Flanken des Schiefergebirges umweht, verwurzelt sind.
91 Punkte Guía Peñín
90 Punkte Decanter
Goldmedaille GIROVI
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Gastronomie
Garnacha und Cariñena
Gastronomia
Harmoniert mit Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Wild oder Pilzen und Käse. Auch ideal zum Anstoßen geeignet. Optimale Trinktemperatur: 15 bis 17ºC.
Weinstöcke
Die Weinstöcke befinden sich auf den Bergflanken des Schiefergebirges. Es sind Weinstöcke mit einem Alter von 70 Jahren.
Bewertung der weinprobe
Autorenwein mit intensiv rubinroter und glänzender Farbe. Aromen von schwarzen Früchten und exotischen Gewürzen im Einklang mit Aromen aus der Alterung des Weins wie Kaffeebohnen. Intensiv im Mund mit Lakritz- und Fruchtnuancen, langer und frischer Abgang.
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