Der Wein Sinols von Empordàlia ist eine Verbindung von Gefühlen in dem Versuch, mit der Traube aus diesem privilegierten Ort Kunst zu schaffen. Wir möchten jedem, der ihn probiert, nicht nur angenehme Sinneseindrücke bescheren, sondern auch den Geist und die Kraft der Elemente dieser Gegend fühlen lassen.
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Gastronomie
Weiße Garnacha und Macabeo
Gastronomia
Passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, Salaten, jungem und mittelaltem Käse. Optimale Trinktemperatur: 8 bis 12ºC.
Weinstöcke
Auf Schwemmland gepflanzte Weinstöcke.
Bewertung der weinprobe
Weißwein mit blass goldener Farbe mit leicht grünen Tönen. In der Nase Pfirsicharomen und Aromen von weißen Blumen wie der Rose und dem Jasmin. Penetranter und cremiger Geschmack mit gemessener Säure, dadurch lang anhaltend.
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