Der Wein Sinols von Empordàlia ist eine Verbindung von Gefühlen in dem Versuch, mit der Traube aus diesem privilegierten Ort Kunst zu schaffen. Wir möchten jedem, der ihn probiert, nicht nur angenehme Sinneseindrücke bescheren, sondern auch den Geist und die Kraft der Elemente dieser Gegend fühlen lassen.
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Gastronomie
Garnacha und Cariñena
Gastronomia
Ideal für Gerichte mit Fleisch, Schmorgerichte, blauem Fisch und Tapas. der zum Anstoßen. Optimale Trinktemperatur: 15 bis 17ºC.
Weinstöcke
Böden mit Schwemmlandcharakter.
Bewertung der weinprobe
Intensiv rubinrote Farbe mit dunkelvioletten Tönen. Potente Aromen von reifen Früchten wie Brombeere und Kirsche mit Lakritz-, Pfeffernuancen. Vollmundig mit runden, gut strukturierten Tanninen und ein langer Abgang, der erneut intensiv an Früchte und Lakritz erinnert.
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