Der Wein Sinols von Empordàlia ist eine Verbindung von Gefühlen in dem Versuch, mit der Traube aus diesem privilegierten Ort Kunst zu schaffen. Wir möchten jedem, der ihn probiert, nicht nur angenehme Sinneseindrücke bescheren, sondern auch den Geist und die Kraft der Elemente dieser Gegend fühlen lassen.
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Gastronomie
Cabernet Sauvignon, Garnacha und Cariñena
Gastronomia
Ideal zu Braten und Schmorgerichten, Wild und mariniertem Fleisch. Optimale Trinktemperatur: zwischen 15 und 17 ºC.
Weinstöcke
Schiefer- und Granitböden.
Bewertung der weinprobe
Intensive rote Farbe. Perfektes Gleichgewicht von Aromen nach Waldfrüchten, Pfeffer und Paprika. Kräftig und rund mit dem Geschmack nach schwarzen Beeren und angenehmen, anhaltenden Tanninen. Komplexer Abgang mit Trüffel- und Tabaknoten.
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