Carinyena, Carn, Garnatxa, Tous, Vins DO Empordà, Vins rouge

Ençà 2024

Grenache et Carignan

7,95 €

Ençà, 75 cl

Inspiré par le poème «L’Empordà» de Joan Maragall, l’un des plus universels poètes de la littérature catalane.

“La sirena se feu un xic ençà i un xic ençà el pastor de la muntanya”

90 punts decanter

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Gastronomie

Grenache et Carignan

Gastronomia

Idéal pour accompagner une cuisine élaborée, il se marie bien avec les viandes, les rôtis et les ragoûts, mais il est également idéal pour prendre avec tapas. Servir à: 14-17 ° C. Servir à une température comprise entre 14 et 17°C.

Vignes

Sols côtiers riches en schistes.

Dégustation

Vin rouge qui offre une couleur rouge cerise intense et des arômes de fruits rouges et noirs, notamment de cerise et mûre, et d’épices comment la réglisse ou la vanille. La bouche révèle une fraicheur agréable avec des tanins plaisants et souples.

Oli de Pau, 5 l

4 out of 5

les bidons de 5l seront ils bientôt disponibles ?

février 20, 2024

Mabre 2025

5 out of 5

Ce grenache blanc est une divine surprise. Il est aussi sec qu'un coup de bâton derrière la tête. Pas de tendresse ici, c'est du terroir pur et dur, viril et complexe en bouche et plein de surprises en finale. J'en fait mon accompagnement sur des poissons frits, bien sûr, mais

février 13, 2024