6,90 €
Sinols Criança, 75cl
Sinols est une communion d’émotions cherchant à produire de l’art à partir du raisin de cet environnement privilégié. Au-delà de sensations agréables pour les sens, nous aimons transmettre à la personne qui goûte nos vins, toute la force et l’esprit des éléments de cette terre.
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Garenache, Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah.
Il se marie bien avec la viande cuisinée, les rôtis, les ragoûts et les fromages, secs et demi-secs. Il invite à découvrir de nouvelles combinaisons de plats de la gastronomie traditionnelle de l’Empordà, comme par exemple les mélanges d’ingrédients provenant de la mer et de la montagne (« mar i muntanya »).Servir à température comprise entre 15-17 ºC.
Cépages qui poussent sur de sols côtiers riches en ardoise.
Couleur de cerise mûre. On y retrouve les arômes intenses de fruits mûrs, comment la cerise et la mûre, avec des notes d’épices et vanille. Bien structuré et persiste longtemps en bouche. La réglisse et la mente apparaissent avec intensité au moment de la finale, et lui confère une belle longueur. Très riche en tanins, bien intégrés.
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