8,85 €
Sinols Moscatell, 50cl
Sinols est une communion d’émotions cherchant à produire de l’art à partir du raisin de cet environnement privilégié. Au-delà de sensations agréables pour les sens, nous aimons transmettre à la personne qui goûte nos vins, toute la force et l’esprit des éléments de cette terre.
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Muscat d’Alexandrie
La complexité de ce vin doux offre une diversité de possibilités. Il est surtout utilisé pour accompagner les desserts avec des biscuits, les pâtisseries et les fruits secs. Mais il est désormais apprécié avec du foie gras, des fromages bleus... Servir à une température comprise entre: 8-15 ºC
Sols alluviaux, riches en sable et en granite.
Un classique parmi les classiques, remarquables par sa robe jaune avec de subtiles nuances citronnées. Les arômes de fleurs blanches et de roses se conjuguent avec des notes délicates d’agrumes, de miel et d’épices. Goût rond et velouté, mais jamais sirupeux, qui concerve toujours une fraicheur en finale.
Ce grenache blanc est une divine surprise. Il est aussi sec qu'un coup de bâton derrière la tête. Pas de tendresse ici, c'est du terroir pur et dur, viril et complexe en bouche et plein de surprises en finale. J'en fait mon accompagnement sur des poissons frits, bien sûr, mais
huile excellente - se rapprochant de gustativement de l'oli de Pau
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